El turismo, vocación o formación.

En turismo el “no” no existe. Esta y otras impresiones son las que Adrían Granda, alumno de la Escuela Universitaria de Turismo de Asturias, recoge en su entrevista a David Menéndez, director del hotel Casona del Busto en Pravia.

¿Cómo ha llegado usted al mundo del turismo?

El concepto de restauración siempre ha estado vinculado a mi tradición familiar; después, por iniciativa empresarial, llegué a abrir mi propio restaurante con hotel.

¿ Qué consejos daría a los que empezamos ahora, en este momento difícil, laboralmente hablando?

Es una profesión muy sacrificada, muchas horas de trabajo, pero que al final obtienes una grata recompensa. También diría que es necesario tener una máxima implicación en el negocio para que este salga adelante; otro consejo es que la dedicación al cliente sea plena y que hay que facilitar en todo momento la estabilidad del negocio. La palabra “no” en este mundo yo diría que no existe,  porque el cliente necesita siempre tener a su entera disposición a los empleados del hotel, restaurante o empresa relacionada con el sector.

¿Qué parte valora más en un profesional del turismo?  Su formación, su experiencia, su ilusión, su versatilidad, etc…

Su ilusión y versatilidad y sobre todo las ganas de aprender y de ser una persona constante. Esto no es un trabajo diario de 8 horas, sino que el negocio requiere una total implicación, dedicación permanente.

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2 comentarios en “El turismo, vocación o formación.

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